Sobrepeso y Obesidad: Dieta y Recetas

¿Cómo se relaciona el Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes?

Sobrepeso   27/12/2019
¿Cómo se relaciona el Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes?
RESUMEN

Entérate cómo se relaciona el sobrepeso, la obesidad y la diabetes. Si cuentas con sobrepeso te interesara conocer cuál es la relación entre estas enfermedades para evitar las complicaciones de ambas. 

Descubre a continuación en el artículo porque la diabetes causa sobrepeso, la relación entre la resistina, circunferencia del cuello y la obesidad y como el control inadecuado del azúcar en sangre por diversas causas predispone a obesidad. 

1. ¿Por qué la diabetes causa Sobrepeso?

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La diabetes causa Sobrepeso, según State University of New York, debido a que el consumo de glucosa o aumento de azúcar en sangre causa inflamación en el cuerpo.

El aumento de sustancias inflamatorias en el cuerpo como el factor de necrosis tumoral e interleuquina 6 pueden interferir con la acción de la insulina.

Por lo cual la insulina no puede cumplir su acción antiinflamatoria y predispone a la obesidad. (1)

De acuerdo a University of Liege, la inflamación y también una activación del sistema inmune están involucrados en la resistencia a la insulina que se relaciona tanto con la obesidad y la diabetes tipo 2.

A su vez, la obesidad abdominal está asociada con una inflamación de bajo grado que conduce a resistencia a la insulina y desórdenes metabólicos y diabetes. 

Es decir que se produce un ciclo vicioso en el cual la inflamación relaciona la obesidad y la diabetes. 

De acuerdo a un estudio realizado en German Diabetes Center, esta situación resulta preocupante porque el 50% de los hombres y el 70% de las mujeres con diabetes son obesos.

La pérdida de peso disminuye la inflamación en el cuerpo y sus complicaciones. (2) (3)

2. Hormonas y obesidad

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De acuerdo a un estudio realizado en Jordan University of Science and Technology, los pacientes con diabetes presentan niveles de resistina un 14% más altos que las personas sanas.

La resistina es una hormona conocida como adipocitocina segregada por el tejido graso del cuerpo.

La resistina se asocia con resistencia a la insulina y marcadores de obesidad. A su vez, el tejido graso en personas con diabetes libera sustancias inflamatorias como la leptina que aumentan la inflamación y conducen a diabetes. 

De acuerdo a un estudio en University of Pennsylvania, en personas sanas, la leptina inhibe el consumo de alimentos y acelera el metabolismo de energía. 

Trastorno en los genes que regulan la leptina o aumento del tejido adiposo alteran la leptina e incrementan la grasa, lo cual se relaciona con la incapacidad de actuar de la leptina debido a la resistencia a la insulina producto de la obesidad. (4) (5) 

3. Circunferencia del cuello y obesidad

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Según un estudio elaborado en Capital Medical University, el aumento de la circunferencia del cuello en diabéticos se asocia con una mayor prevalencia de obesidad y síndrome metabólico.

Los valores de circunferencia de cuello considerados altos son de 37 cm para hombres y 35 cm en mujeres.

Se observó que el incremento de la circunferencia de cuello en diabéticos se relaciona con un índice de masa corporal y circunferencia de cintura alta.

Esta relación es frecuente en personas con diabetes tipo 2 que presentan una mayor tasa de obesidad que la población sana. (6)

4. Control inadecuado del azúcar y Obesidad

4.1. Dieta inadecuada

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Según Universidad Nacional Autónoma de México, el incumplimiento de la dieta para la diabetes o una dieta inadecuada conduce a obesidad.

Debido a que la dieta es uno de los pilares más importante del tratamiento de la diabetes.

Ante el incumplimiento, los valores de glicemia permanecen elevados en sangre, lo que también aumenta la insulina e impide su utilización, conduciendo a obesidad.

El incumplimiento de la dieta se relaciona con falta de motivación en el 87% de los casos y un porcentaje menor se debió a problemas económicos, trabajo, presencia de ceguera.

Sumado a que la disponibilidad de alimentos baratos, ricos, alto en grasas y azúcares, instantáneos en una dieta desequilibrada en las personas con diabetes predispone a la obesidad.

Otro inconveniente en las dietas desequilibradas de moda para personas con diabetes es que eliminan totalmente los carbohidratos.

Este tipo de dietas puede hacer que bajes rápidamente al comienzo pero que luego te estanques en tu peso.

Esto es debido a que el cuerpo ante el bajo aporte de energía, considera que debe ahorrar calorías para períodos que no tendra consumo de alimentos. 

Los carbohidratos son nutrientes que tienen un efecto saciante lo que colabora en la prevención de la obesidad en personas con diabetes.

Un efecto erróneo de saciedad se logra con un consumo elevado de alimentos ricos en glucosa, sacarosa como golosinas, chocolates, gaseosas, que no deberían estar en la dieta diabética, pero muchas veces lo están.

Esto complica aún más el tratamiento de diabetes debido a que genera problemas para seguir las indicaciones dado los síntomas depresivos que generan estos alimentos. El 39% de los diabéticos muestra depresión. (4) (7) 

4.2. Falta de ejercicio

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El ejercicio físico es otro de los pilares importante del tratamiento de la diabetes, de los cuales su incumplimiento altera el control de la glicemia y predispone a obesidad.

Bajos niveles de actividad física están asociados con incremento de peso y aumento de la circunferencia de la cintura.

El mal control de la azúcar en sangre restringe la actividad en las personas con diabetes por el aumento del riesgo a hipoglicemias, bajón de azúcar en sangre. 

Las razones del incumplimiento de la actividad se deben a falta de tiempo, ganas o voluntad y complicaciones para establecer un hábito de ejercicio. (7)

5. Complicaciones de presentar Sobrepeso y Diabetes

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De acuerdo a Agricultural University, la obesidad se asocia con resistencia a la insulina, diabetes y puede relacionarse con el desarrollo del síndrome metabólico.

El síndrome metabólico además de estas enfermedades genera aumento de grasas en sangre e hipertensión.

El síndrome metabólico aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares e incrementan el riesgo de enfermar y morir de patologías como ACV, cánceres, discapacidad física.

La pérdida de peso de aproximadamente 9 kg se asocia con un 30 a 40% de reducción de la mortalidad relacionada con la diabetes. (2) (8)

La diabetes es una enfermedad que requiere un control estricto y cambios permanentes en el estilo de vida en la alimentación, actividad física y control con especialistas para prevenir y tratar la obesidad y prevenir complicaciones.

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