Artritis: Remedios, Dieta, Medicina Natural

Remedio Natural para la Artritis: Licuado Antiinflamatorio

Artritis Reumatoide   19/09/2019
Remedio Natural para la Artritis: Licuado Antiinflamatorio
RESUMEN

En este artículo quiero compartirte un remedio natural para la artritis. Quiero enseñarte a preparar un delicioso licuado antiinflamatorio de cerezas y otros ingredientes para desinflamar tus articulaciones

Antes de brindarte la receta de este licuado Antiinflamatorio te contaré las propiedades de los ingredientes del jugo, los sustitutos que puedes utilizar, donde adquirir los alimentos y cómo emplearlos en este licuado para aprovechar los nutrientes.

1. Propiedades de los ingredientes del jugo

1.1. Cerezas

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Las  cerezas según un estudio elaborado en China Academy of Traditional Chinese Medicine contienen antocianinas,  sustancias antioxidantes que cumplen una función antiinflamatoria en el cuerpo.

Las antocianinas brindan el color rojo a la piel y pulpa de las cerezas. Además, actúan reduciendo marcadores de inflamación como el factor de necrosis tumoral y las prostaglandinas E2 en sangre. 

Adicionalmente, las antocianinas alivian el dolor de articulaciones, específicamente de rodillas.  

Otro estudio realizado en University of California, evidenció que consumir 45 cerezas en el desayuno redujo 2 de 3 indicadores de inflamación responsables de producir el dolor de la artritis.

Uno de estos indicadores de inflamación es la proteína C reactiva, la cual es producida en el hígado. Los valores elevados de este indicador producen inflamación como la de artritis.

Otro marcador inflamatorio, el óxido nítrico, es responsable de dañar las articulaciones en la artritis.

En el estudio, los participantes 3 horas después de consumir las cerezas redujeron los indicadores mencionados en un 18 y 25% respectivamente.  

Notablemente esta cantidad de cerezas disminuyó la sensibilidad y dolor de articulaciones en los pacientes con artritis.

1.1.1. ¿Dónde comprar cerezas? y sustitutos

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Las cerezas no están disponibles durante todo el año, por lo cual es conveniente que en la temporada las adquieras en tiendas naturales y las congeles para contar con suficiente cantidad durante todo el año.

Si tienes dificultad para adquirir cerezas, según un estudio realizado en University of Nevada, puedes reemplazarlas por otras frutas del grupo de frutos rojos. Como por ejemplo: Frambuesas, fresas o arándanos que cuentan con poder antiinflamatorio.

Específicamente los arándanos, Según Oklahoma State University tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y analgésicas.

En el estudio del que participaron personas con artritis, se les pidió que asociaran el dolor y otros síntomas con el consumo de distintas frutas.

Como resultado del estudio los participantes eligieron los arándanos como uno de los alimentos que mayor beneficio tienen en aliviar sus síntomas de artritis. 

También como una de las frutas más antiinflamatorias, que disminuye el daño articular, aliviando el dolor y mejorando el movimiento.

El empleo de arándanos es una terapia natural para aliviar el dolor de artritis gracias a su contenido de sustancias llamadas polifenoles que incluyen a las antocianinas y fenoles.

Una porción de 100 gr de arándanos posee 163 mg de antocianinas con un poder de reducción de la inflamación de aproximadamente 30 %. (2) (3) (4) (5) 

Los frutos rojos son uno de los grupos de alimentos que utiliza Nuevas Evas en su Programa Anti-Artritis. Son seleccionados porque pueden alivian la inflamación, el dolor y sin efectos secundarios. 

Te invito a descubrir nuevas recetas de jugos, extractos, infusiones, comidas antiinflamatorias en nuestro Programa Anti-Artritis en el siguiente link: Descubrir el Programa Anti-Artritis 

 

1.2. Zanahoria moradas

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De acuerdo a un estudio elaborado en Guru Jambheshwar University of Science and Technology India, la zanahoria morada cuenta con actividad antiinflamatoria y analgésica sobre el cuerpo y articulaciones.

Según el estudio, el consumo de zanahoria morada, también llamada zanahoria india, disminuye marcadores de inflamación y la sensibilidad y edema en las articulaciones de las rodillas y pies.  

La zanahoria morada inhibe el dolor en igual medida que medicamentos como los opioides y sin efectos secundarios. De acuerdo a otro estudio en Indian Institute of Vegetable Research, la zanahoria morada cuenta con diversidad de antioxidantes. 

La zanahoria es un remedio natural para la artritis, presentan  antioxidantes como beta caroteno, licopeno, luteína, flavonoides, fenólicos y antocianinas. La variedad de antioxidantes que contienen no se encuentran juntos en ninguna fruta.

La cantidad de antioxidantes fenólicos es mayor en la zanahoria morada, en comparación con zanahoria de otros colores. Los numerosos antioxidantes de la zanahoria morada protegen las articulaciones de la inflamación y dolor.

1.2.1. ¿Dónde comprar la zanahoria morada? Y sustitutos

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Si bien la zanahoria morada se puede cultivar alrededor del mundo, no se encuentra en todos los países.

Las zanahorias de distintos colores como blanco, naranja, como también la batata y rábano rojo presentan variedad de antioxidantes. Debido a este motivo puede ser una alternativa en el caso que se dificulte conseguir la morada.  

La zanahoria morada disminuye el azúcar en sangre, especial precaución deben tomar las personas con artritis para evitar hipoglicemias. (6) (7) (8)

1.3. Espinaca

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Según un estudio realizado en Brigham and Women's Hospital las espinacas y junto con los ya mencionados arándanos fueron reconocidos por los pacientes como los alimentos elegidos para mejorar los síntomas de la artritis. 

Estos dos alimentos conforman una lista de 20 alimentos beneficiosos para reducir el dolor de artritis en los pacientes. La principal virtud atribuida a la espinaca es que es antiinflamatoria. 

Adicionalmente, los pacientes que participaron del estudio comentaron que mejorar deficiencias nutricionales que sufrían colaboró en aliviar sus síntomas de inflamación y dolor. 

En este sentido, de acuerdo a un estudio elaborado en Technological Educational Institute of Thessaloniki, la espinaca es tiene alto contenido en nutrientes como antioxidantes incluyendo el beta caroteno, flavonoides, ácido fólico, vitamina C y hierro. (9) (10) 

Especialmente el hierro y el ácido fólico son nutrientes deficientes en personas con artritis. 

1.3.1. ¿Cómo preparar la espinaca?

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A pesar de que solemos pensar que las hojas más superiores debemos eliminarlas, entre estas se encuentra un mayor valor nutritivo. Te aconsejo realizar un lavado exhaustivo solo con agua para eliminar la suciedad de la espinaca.  

Es importante el empleo de la espinaca en crudo para preservar su vitamina C que se pierde en un 50% por cocción.

2. ¿Cómo preparar y consumir el Licuado Antiinflamatorio?

 

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Muy bien, es hora de preparar nuestro jugo de cerezas, zanahorias moradas y espinaca.

Este licuado brinda a tu cuerpo nutrientes necesarios para combatir la inflamación de las articulaciones. Como por ejemplo los antioxidantes como antocianinas de las cerezas, vitamina A de la zanahoria morada y vitamina C de la espinaca. 

Es importante que adquieras los alimentos frescos y orgánicos en tiendas naturales y los utilices crudos. Si posees, es beneficioso, emplear un extractor para disminuir la manipulación y oxidación de los alimentos. 

Si no cuentas con extractor, es buena idea preparar un jugo licuado con mínima cantidad de agua y luego filtrarlo con bolsas de tela o manto cielo como las que se utilizan para preparar leches vegetales

3. Receta Licuado Antiinflamatorio para la artritis

Ingredientes

  • Zanahoria morada: 1 unidad (120 gr)
  • Cerezas : 1 ½  taza ( aproximadamente 100 gr) 

*Sustituto opcional: Arándanos 

  • Espinaca: 1 ½ taza (100 gr)
  • Agua: 1 vaso

Preparación 

  1. Lava con abundante agua potable los 3 ingredientes
  2. Deja el cabito o tallo de la cereza al lavar y retíralo luego de lavarlas para preservar sus propiedades
  3. Pela la zanahoria morada y si no cuentas con juguera, rállala.
  4. En caso de que utilices cerezas quita el carozo o pepita y córtalas al medio.
  5. Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Si utilizas un extractor las hojas de espinaca quedan enteras y no obtendrás jugo y propiedades medicinales. 
  6. Agrega de ½ vaso a 1 vaso de agua
  7. Cuela el licuado y consume en el momento 

Consume este fantástico jugo dos veces al día para incorporar las 45 cerezas recomendadas. De este modo el licuado te ayudará a aprovechar las bondades de la zanahoria morada y espinaca para reducir los dolores de articulaciones en la artritis.

Recuerda que este licuado, al igual que cualquier otro de fruta y verduras debes consumirlo inmediatamente luego de su preparación para evitar su oxidación y la pérdida de sus propiedades.

Resumen 

En este artículo aprendimos un remedio natural para la artritis reumatoide, un licuado antiinflamatorio natural que incluye cerezas, espinacas y zanahoria, un jugo delicioso, de bajo costo y sin efectos secundarios.

Hemos descubierto las propiedades de los ingredientes del jugo, la manera correcta de prepararlos y consumirlos y la receta para aprovechar todos los beneficios del licuado antiinflamatorio. 

Como observamos en el artículo numerosos estudios muestran que los alimentos de origen vegetal resultan beneficiosos para aliviar la inflamación y el dolor de las articulaciones.

Los alimentos naturales modifican la flora intestinal, mejoran la cantidad y calidad de bacterias beneficiosas, reducen la actividad de la artritis y frenan la progresión de la enfermedad.

Si te preguntas cual es el mejor remedio natural para eliminar para siempre la artritis de tu cuerpo debes saber lo siguiente: 

Nuevas Evas ha desarrollado un tratamiento natural que incluye jugos, infusiones y comidas medicinales para controlar tus dolores de artritis y revertir la enfermedad mediante alimentos saludables. 

Para curar tu artritis solo debes seguir un plan de alimentación que hemos elaborado para ti, equilibrado en nutrientes y especializado, para desinflamar, eliminar el dolor y revertir la artritis. 

Conoce nuestro Plan de alimentación en el siguiente link: Programa Anti-Artritis 

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