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Kiwi: 5 beneficios medicinales para tu salud ¿Cómo consumirla?

Enciclopedia de Nutrición   10/09/2021
Kiwi: 5 beneficios medicinales para tu salud ¿Cómo consumirla?
RESUMEN

Conoce más a la fruta que combate el estreñimiento y facilita la digestión, además de fortalecer tus huesos e hidratar tu piel: Kiwi, la baya rica en beneficios medicinales para ti.  

También te enseñaremos a consumir esta fruta rica en vitamina C y otros nutrientes. ¿Estás lista? Empezamos…

1. 5 propiedades medicinales para tu salud

1.1. Contribuye al buen tránsito intestinal

intestinos

Según un estudio en The University of Hong Kong:

  • La fibra del kiwi permite acelerar el tránsito intestinal y la sensación de malestar en personas con estreñimiento.
  • Es una enzima proteolítica con efecto laxante llamada actinidina.

Los participantes de dicho estudio comieron dos frutas kiwi al día, 1 kiwi por la mañana después del desayuno y 1 kiwi por la noche después de la cena. (1)

1.2. Fortalece tu sistema inmune

sistema-inmune

De acuerdo a un estudio en The New Zealand Institute:

  • El kiwi regula genes inmunes que se asocian con el ADN y su reparación.
  • Disminuye los genes relacionados con la secreción de sustancias inflamatorias que desencadenan la respuesta inmune.
  • El consumo de esta fruta mejora la producción de anticuerpos y la respuesta inmune por su aporte de fibra y carotenoides. (2)

1.3. Fortalece tus huesos

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Según un estudio en Massey Institute:

  • El consumo de dos frutas de kiwi al día mejora la salud de los huesos, gracias a sus propiedades medicinales como la vitamina K, C y otros componentes.
  • La osteocalcina es una proteína que depende de la vitamina K y tiene como función regular la masa ósea, y en el caso de la vitamina C del kiwi, mejora la absorción y retención del calcio.
  • Su consumo aumenta el aporte de fibra que eleva la producción de una sustancia llamada equol que permite conservar la masa ósea. (3) 

1.4. Hidrata tu piel

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El kiwi, según un estudio en Warner College of Dairy Technology:

  • Es una fruta rica en vitamina C, necesaria para la producción del colágeno y la mejora de la elasticidad e hidratación de la piel.
  • Es fuente de vitamina E y aminoácidos, un importante antioxidante que protege tu piel del daño solar.
  • Si sumas el kiwi a tu dieta puedes mantener tu piel sana, joven y sin arrugas.  (4)

1.5. Favorece la recuperación muscular

musculos

De acuerdo a un estudio en University of Arkansas:

  • El kiwi facilita la digestión de proteínas y la absorción de aminoácidos, fortaleciendo así los músculos, gracias a su contenido en actinidina.
  • Al mejorar la digestión de proteínas, la ganancia de proteína en los músculos aumenta.

Cabe mencionar que este efecto del kiwi se observó sólo con la variedad Hayward, y es especialmente útil en adultos mayores que tienen la digestión reducida por el envejecimiento. (5)

2. ¿Cómo se consume?

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Según un estudio en University of Illinois:

  • La variedad más consumida es la Hayward verde translúcida en la pulpa y semillas comestibles que se consume crudo.
  • Otra variante es la A chinensis que tiene una pulpa amarilla brillante y que cuenta con variantes de color rojizo.
  • Una tercera variante es la llamada Actinidia arguta o kiwis resistentes, que se pueden comer enteras porque tienen el tamaño de una uva y su piel no tiene pelos.
  • Los kiwis contienen azúcares naturales, como glucosa y fructosa, por eso es importante saber cuánto consumir y cómo combinarlos.
  • Una buena idea es que mezcles el kiwi en jugos, ensaladas o en forma de licuado con verduras y semillas para aprovechar sus propiedades. (6)

Aprendimos en el artículo más del Kiwi, una fruta llena de beneficios medicinales. Cuéntanos cómo lo consumes tú.

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