Enciclopedia de Nutrición

Higo: 7 beneficios medicinales que no esperabas

Enciclopedia de Nutrición   23/10/2021
Higo: 7 beneficios medicinales que no esperabas
RESUMEN

Debido a su composición, el higo es una fruta parecida al plátano: rica en hidrato de carbono, y reúne muchos beneficios medicinales para la salud de tu cuerpo, tales como:

  • Combate la anemia.
  • Resuelve el estreñimiento.
  • Fortalece tus huesos.
  • Es prebiótico.
  • Mantiene los niveles de glucosa.
  • Previene las enfermedades cardíacas.
  • Es energético y mejora el estado de ánimo.

¿Y cuál es la mejor forma de comer el hígo? ¿En postre o en merienda? 

Descubre la mejor receta para consumir el hígo, así como también los detalles de sus 7 propiedades medicinales.

1. 7 beneficios que no sabías

1.1. Combate la anemia

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De acuerdo con el estudio de North Maharashtra University, la fruta de higo es un tratamiento efectivo para la anemia por:

  • Su composición en sustancias beneficiosas llamadas coumarinas.
  • Entre las coumarinas identificadas se encuentran Umbeliferone, Scopoletin. (1)

1.2. Resuelve el estreñimiento

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Según un estudio en Chonbuk National University, en pacientes mujeres con estreñimiento el consumo de higos es útil porque:

  • Es rico en fibra.
  • Es un remedio natural que aumenta el número de evacuaciones intestinales de 3 a 5.
  • Reduce el tiempo de defecación a la mitad y mejora el dolor abdominal. (2)

1.3. Fortalece tus huesos

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De acuerdo a una investigación en Universiti Sains Islam Malaysia, los higos son uno de los alimentos útiles para el tratamiento de la osteoporosis en mujeres, gracias a:

  • Sus minerales y compuestos activos.
  • Entre los compuestos beneficiosos para mujeres posmenopáusicas se encuentran fenólicos, flavonoides y antocianinas que pueden aumentar la osteocalcina, un marcador de la formación de hueso. (3)

1.4. Es prebiótico

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El higo es una fruta que, según un estudio en SRM University, tiene efecto prebiótico, es decir:

  • Actúa como intermediario para el crecimiento de bacterias buenas del colon.
  • Este efecto prebiótico del higo permite limpiar el colon y mejorar la flora intestinal, y se debe a su composición en almidón resistente. (4)

1.5. Mantiene los niveles de glucosa

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De acuerdo a un estudio en Mashhad University, los higos son utiles para regular el azucar por:

  • Su aporte de ácido clorogénico que ayuda a bajar el azúcar y para el tratamiento de la diabetes tipo 2.
  • Poseen vitaminas del complejo B, como niacina, piridoxina, folatos y ácido pantoténico que actúan como cofactor en el metabolismo de carbohidratos. (5)

1.6. Previene las enfermedades del corazón

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La fruta de higo, según un estudio en Haramaya University, tiene sustancias con funciones antioxidantes como superóxido dismutasa y catalasa con que protegen del daño de los radicales libres en el corazón.

La inclusión de higos en una dieta de frutas y verduras disminuye el riesgo de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares y cáncer por su contenido en fitoquímicos, fenólicos y flavonoides. (6)

1.7. Es energético y mejora el estado de ánimo

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De acuerdo a un estudio en Jinnah University for Women, esta fruta posee sustancias llamadas rutina y polifenoles :

  • Con efectos antidepresivos y ansiolíticos. 
  • Los higos protegen frente al estrés oxidativo, la principal causa de depresión.
  • El efecto del higo se comparó con medicamentos utilizados para la ansiedad y estrés y resultó similar. (7)

2. ¿Cómo se consume el higo?

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Si te preguntas cómo puedo incluir el higo en mi dieta, una deliciosa receta a base de higos consiste en una decocción de higos junto con manzanilla y malva, según un estudio en University of Naples.

Si prefieres los higos frescos, de acuerdo a un estudio en University of California, es buena idea elegir los de piel oscura que tienen altos niveles de polifenoles y antocianinas con actividad antioxidante. (8) (9)

Puedes consumir los higos secos como snack o preferir los higos frescos en deliciosos jugos, o mousses con frutas y verduras.

Te presentamos en el artículo 7 beneficios medicinales del higo que no esperabas.

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