😊🌻 Hola Maryori, bonito día, como estas? Como te ha ido estos días con el proceso?
El aceite de oliva extra virgen de primera prensada en el frío se consume preferentemente en crudo, trata de no cocinarlo ya que pierde parte de sus propiedades antioxidantes beneficiosas para el organismo.
Así que puedes agregarlo a ensaladas, pero respecto a guisos, ya que debes calentarlo, no es tan recomendable. Puedes saltear los vegetales en agua con condimentos.