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En este artículo aprende que aumenta los triglicéridos en tu cuerpo y qué debes comer para bajarlos rápidamente.
Si tu doctor te ha dicho que tus triglicéridos están elevados o tienes erupciones elevadas en la piel en las rodillas, tronco, piernas o rayas amarillas en las manos te interesará conocer la siguiente información.
Según un estudio realizado en University of Western Ontario, el exceso de peso y especialmente una cintura mayor a 90 cm se asocia a triglicéridos altos.
Esto ocurre porque el exceso de grasa junto con la imposibilidad del cuerpo de utilizar la insulina para quemarla, aumenta los triglicéridos en el hígado. (1)
La diabetes mal controlada que produce triglicéridos altos se debe a un aumento de sustancias llamadas lipoproteínas VLDL que afecta otras proteínas y aumenta la cantidad de grasas que llegan al hígado.
Adicionalmente, según un estudio enismillah Taqee Hospital los triglicéridos altos en personas con diabetes se asocian con HDL colesterol bueno bajo.
El HDL tiene un papel importante para eliminar lipoproteínas que contienen triglicéridos. (1) (2)
De acuerdo a un estudio en Sint Franciscus Gasthuis Rotterdam el alcohol se relaciona con un aumento de sustancias llamadas lipoproteínas VLDL e incremento de las grasas del tejido graso hacia el hígado.
Sin embargo, si tomas alcohol y tus triglicéridos no están elevados, no debes estar tranquilo, debido a que si consumes alcohol el cuerpo puede adaptarse y tu valor ser normal e igualmente cuentas con riesgo. (1) (3)
Los triglicéridos tienen dos fuentes: El consumo a través de la dieta y a partir de la formación en el hígado.
Además, colaboran en reducir el HDL colesterol bueno que es factor de riesgo para el aumento de los triglicéridos.
Un aumento de la glucosa en sangre luego del consumo de estos alimentos incrementa los triglicéridos.
Adicionalmente un consumo elevado de fructosa especialmente jarabe de maíz de alta fructosa presente en gaseosas, chocolates, miel, melazas se relaciona aumento de triglicéridos
El consumo de carbohidratos aumenta la liberación de insulina en el páncreas que activa a una proteína que regula la síntesis de grasas y aumenta los triglicéridos. (4)
De acuerdo a un estudio en Charles University y otro en University of Copenhagen, los genes explican entre el 10 y 20% de los casos de aumentos de triglicéridos.
Existen trastornos raros que elevan los triglicéridos que se asocian a 6 diferentes genes LPL, APOC2, APOA5, LMF1, GPIHBP1 y GPD1. (5) (6)
Según un estudio en the American Heart Association, las frutas y verduras son altas en fibra, reemplazan las calorías y los carbohidratos refinados y permiten reducir los triglicéridos y el control del peso.
Una dieta alta en fibra y un consumo moderado de carbohidratos proveniente del grupo de granos y legumbres permiten reducir los triglicéridos en 13%. (7)
Según un estudio en University of Bergen las grasas polinsaturadas presente en los granos y legumbres poseen grasas saludables poliinsaturadas y proteínas que disminuyen los triglicéridos.
Para conocer cómo calcular tu necesidad de energía en la dieta Nuevas Evas posee una Guía de Alimentación Equilibrada que según tu peso, talla y actividad te brinda tus necesidades de energía y proteína.
Adicionalmente si tú reduces tu consumo de carbohidratos en 100 gr / día como una taza de arroz, los triglicéridos disminuyen en 4 mg/ dl. (8)
Según un estudio elaborado en Seoul National University, estos alimentos son fuentes de grasas saludables llamadas poliinsaturadas y monoinsaturadas.
De acuerdo al estudio el reemplazo del 1% de la grasa saturada y trans por grasas saludables reducen 1% los triglicéridos.
Para alcanzar este objetivo te recomiendo incluir hasta 1 litro de aceite de oliva a la semana y 30 gr o un puñado de nueces, avellanas o almendras cada día. (4) (7)
Adicionalmente disminuir el consumo de alcohol en 50gr a la semana que corresponde a dos vasos de cerveza permite disminuir los triglicéridos en 4 mg/ dl.
Una dieta especializada para bajar los triglicéridos favorece también la pérdida de peso de entre 3 y 4 kilos que permite reducir entre 8 y 10 mg/ dl los triglicéridos. (4) (7)
Conclusión
Si cuentas con triglicéridos elevados en sangre debes saber cuáles son sus causas para actuar desde raíz, entre estas se encuentran el exceso de peso, la diabetes mal controlada.
Además de un consumo excesivo de alcohol y una dieta alta en calorías, grasas y azúcares y la presencia de algunos genes.
Una dieta alta en fibra proveniente de frutas y verduras, grasas saludables y proteínas provenientes de granos y legumbres y semillas y frutos colaboran a bajar los triglicéridos.
Nuevas Evas te ayuda a reducir tus triglicéridos de dos formas:
Si tú cuentas con sobrepeso o diabetes te ofrece un plan de alimentación mediante un Programa Personalizado en el que trabajas mano a mano con una especialista.
Si no cuentas con exceso de peso o diabetes puedes bajar tus triglicéridos con ayuda de nuestro Libro de Desayunos Verdes o con nuestra Guía de Alimentación Equilibrada
Tanto el Libro como la guía te enseñan cómo combinar tus comidas para que sean balanceadas en carbohidratos, proteínas y grasas para evitar la producción de triglicéridos en tu cuerpo.
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